40 Adet —————Hazırlama 1 saat ————– Pişirme 20 dakika
Kavala Kurabiyesi Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 180 gram tereyağı
- 1 su bardağı badem
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üstü İçin;
- 1 su bardağı pudra şekeri
Kavala Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
- Bir tavaya unun yarısını ve küçük küçük kıydığınız bademleri ekleyin.
- Orta ateşte un hafif renk alana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
- Kavurduğunuz karışımını ocaktan alıp hemen bir karıştırma kabına ekleyin ve arada karıştırarak havalandırın.
- Karışıma oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, unun kalanı, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- Kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun ve hafif unladığınız mutfak tezgahı üzerine alın.
- Bir merdane ile kurabiye hamurunu yaklaşık 1,5 cm. kalınlığında açın ve hamura kurabiye kalıbı ile ay şekli verin.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
- Tepsiyi fırına verip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin.
- Fırından aldığınız sıcak kurabiyeleri bir ızgara teli üzerine alıp soğutun.
- Bir tabağa pudra şekeri döküp kurabiyeleri iyice pudra şekerine bulayıp servis edin.
