Karamel ve Çikolatalı Tart Tarifi

8 Kişilik —————Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 30 dakika 

Karamel ve Çikolatalı Tart Tarifi Malzemeler

Kek için;

• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

Karamel için;

• 1.5 çay bardağı krema
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 su bardağı su
• 1 fiske tuz

Ganaj için;

• 120 gr bitter- sütlü çikolata
• 1.5 çay bardağı krema

---

Karamel ve Çikolatalı Tart Tarifi Yapılışı

• Kek için; Bir yoğurma kabına yumurta ve şekeri ilave edip iyice çırpın.
• Süt ve sıvıyağ ilave edip kısa bir süre daha çırpın.
• Kabın içine kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın.
• Tart kalıbınızı iyice yağlayın ve hazırladığınız harcı tart kalıbına dökün.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip pişirin.
• Kekimiz pişerken karamel için; bir tencereye su ve şekeri ekleyip rengi değişene kadar kaynatın.
• Rengi değişince ocaktan alın ve üstüne kremayı ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıkça baştan sertleşecek ancak karıştırmaya devam ettikçe kıvamını alacaktır.
• Üstüne tereyağ ve bir fiske tuz ekleyip bir karıştırın ve ocaktan alın.
• Pişen keki fırından alıp oda sıcaklığında soğutun.
• Oda sıcaklığına gelen kekin üstüne ılıyan karameli dökün.
• Ganaj için bir tencereye kremayı ekleyip kaynatın.
• Kaynama noktasına gelince çikolatayı ekleyin ve eritip iyice karıştırın.
• Soğuyan karamelli kekin üstüne ılıyan kremalı çikolatayı dökün ve buzdolabına kaldırıp 1 saat bekletin.
• Soğuyan keki servis edin.

Karamel ve Çikolatalı Tart Tarifi

Hamur işleri  Karamel ve Çikolatalı Tart Tarifi – kek tarifi hamur işi tarifleri – kek tarifleri – çikolatalı kek tarifi