4 Kişilik —————Hazırlama 25 dakika ————– Pişirme 50 dakika
Karalahana Çorbası Tarifi Malzemeler
- 1 demet kara lahana
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 8 su bardağı su
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
Karalahana Çorbası Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye lahanaları ve su ekleyip 20 dakika haşlayın ve süzüp kenarda bekletin.
- Soğan ve sarımsakları soyup ince ince doğrayın.
- Bir tencereye tereyağı ekleyip eritin ve soğan ile sarımsakları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşince üstüne 2 yemek kaşığı mısır unu ve domates salçası ilave edip biraz kavurun.
- Üstüne su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayan ince ince kıydığınız karalahana, mısır ve barbunya ekleyip tuz, karabiber ve pul biber serpip 50 dakika pişirin.
- Yanında mısır ekmeği ile servis edin.
