12 Adet —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Kakaolu Pankek-Pancake Tarifi Malzemeler
- 200 ml süt
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4 tatlı kaşığı kakao
Üstü için
- 100 gr bitter çikolata
- Yarım su bardağı şekersiz çiğ krema
Kakaolu Pankek-Pancake Tarifi Yapılışı
- Bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtaları alıp mikser ile hızlı devirde çırpın.
- Üstüne süt, kabartma tozu, un ve kakao ekleyip karıştırmaya devam edin
- Pankek hamurunun kıvamı koyu ve biraz akışkan olmalıdır.
- Teflon tavaya çok az sıvı yağ alıp ısıtın.
- Tavaya, hazırladığınız pankek harcından büyük bir kaşık kadar alıp dökünüz.
- Tavaya yayılan harcın ön ve arka yüzünü renk alana kadar orta ateşte pişirin.
- Pişen pankekleri ayrı bir tabağa aktarın.
- Bir sos tenceresine kremayı alıp kısık ateşte kaynatın.
- Üzeri köpüklenmeye başladığında altını kapatın.
- Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kremaya ilave edin ve karıştırarak eritin.
- Pankekleri bir servis tabağına üst üste dizip yanında kremalı çikolata sosu ve mevsim meyveleri ile servis yapın.
