5-6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika ————– Pişirme 15 dakika
Kafes Kuzu Pirzola Tarifi Malzemeler
- 2 adet 5 kemikli bütün kuzu pirzola
- 2-3 dal taze biberiye
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 2-3 dal taze Kekik
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
.
Kafes Kuzu Pirzola Tarifi Yapılışı
- Pirzolaları tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ile ovuşurun.
- Demir bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyip ısıtın.
- Pirzolaları, kekikleri, kızgın tavaya ekleyip her tarafını 3 er dakika mühürleyin.
- Bir fırın tepsisine pirzolaları yerleştirin.
- Pirzolaların üstlerine ve yanlarına kekik ve biberiyeleri yerleştirin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Pirzolaları kesip birbirinden ayırıp servis edin.
