8 Kişilik ————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Ispanak Püresi Tarifi Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- Tuz
- Karabiber
Ispanak Püresi Tarifi Yapılışı
- Ispanağın kalınca saplarını ayıklayın ve ıspanakları iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye ıspanakları pişirmeye yetecek kadar su ekleyip kaynatın.
- Su kaynamaya başlayınca ıspanakları ekleyip 2 dakika haşlayın ve tencereden alıp süzün.
- Süzdüğünüz ıspanakları hemen soğuk suyun altına alıp soğutun ve bir kevgire alıp üstünden bastırarak tüm suyunu çıkartın.
- Ispanağı bir mutfak robotuna alıp güzelce çekin.
- Bir sos tenceresine tereyağı ekleyip eritin ve üstüne unu ekleyip iyice çırpın.
- Üstüne azar azar sütü ekleyip topaklanmaması için devamlı karıştırın.
- Üstüne muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ispanakları da ekleyip iyice karıştırın ve sıcak servis edin.
Sebzeli tarifler Meze Tarifleri püre tarifleri
