8 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 15 dakika
Hint Ekmeği Naan Tarifi Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üstü İçin;
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1/4 sap ince kıyılmış maydanoz
Hint Ekmeği Naan Püf Noktası
Aşağıda verdiğimiz tarif ile ekmeğinizi ister sade isterseniz sarımsaklı olarak hazırlayabilirsiniz.
Hint Ekmeği Naan Tarifi Yapılışı
- Bir kabın içine maya, şeker ve ılık su ekleyip karıştırın ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
- Geniş bir yoğurma kabını unu dökün ve ortasını havuz gibi açın.
- Unu açtığınız ortasına yoğurt, tuz ve yağlar ile dinlenen mayayı ekleyip yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve 60 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
- Tezgahınızı unlayıp hamuru tezgaha alın ve 8 eşit bezeye bölün.
- Her bezeyi bir merdane ile orta kalınlıkta açın.
- Bir tavayı ısıtın ve açtığınız hamurları tavada önlü arkalı göz göz olana kadar pişirin.
- Eğer naanı sarımsaklı olarak sunmak isterseniz erimiş tereyağı ve ezilmiş sarımsakları bir kasede iyice karıştırın.
- Ekmekler sıcakken üstlerine erimiş sade veya sarımsaklı tereyağı sürüp ince kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin.
Balık Tarifleri – balık – Hint yemekleri – ekmek tarifi – Hint mutfağı
