Havuç Tarator Eşliğinde Kıtır Nohut

4 Kişilik —————–Hazırlama 10 dakika—————– Pişirme 20 dakika

Havuç Tarator Eşliğinde Kıtır Nohut Malzemeler

• 6 adet havuç, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak
• 1.5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıtır Nohut İçin;

• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

---

Havuç Tarator Eşliğinde Kıtır Nohut Yapılışı

• Bir tavaya sıvıyağ ekleyip ısıtın.
• Tavaya rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
• Havuçlar yumuşayınca ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakın.
• Bie kaseye süzme yoğurt, dövülmüş sarımsaklar ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
• Kaseye soğuyan havuçları da ekleyip karıştırın.
• Kıtır nohut için bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
• Tavaya nohutları ekleyip kıtır kıtır olana kadar kısık ateşte kavurun.
• Üzerine baharatları ekleyip karıştırın.
• Bir servis tabağına havuç taratoru alıp üzerine kıtır nohutları ekleyin ve servis edin.

Tavuk Yemekleri – Tavuk – mezeler – meze tarifleri * garnitürler