4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Havuç Mücveri Tarifi Malzemeler
- 500 gram havuç
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 sap doğranmış yeşil soğan
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Havuç Mücveri Tarifi Yapılışı
- Havuçları soyup rendenin kalın tarifi ile rendeleyin.
- Bir kaseye havuçları, cevizleri ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın.
- Başka bir kaseye yumurtaları ekleyip çırpın.
- Yumurtaların üstüne un ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
- Yumurtalı karışımı havuçların üstüne döküp karıştırın.
- Bir tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın.
- Zeytinyağı iyice kızınca hazırladığınız harçtan tepeleme yemek kaşığı dolusu parçalar alıp kızgın yağa ekleyin.
- Mücverleri önlü arkalı 3 er dakika kızartın.
- Kızarttığınız mücverleri bir kağıt havlu üzerine alıp yağlarını süzdürün.
- Mücverleri servis tabağına alıp yanında tahin sos veya yoğurt ile servis edin.
Enfes tahin sos tarifimiz.
MEZE TARİFLERİ * ENGİNAR YEMEKLERİ mücver tarifi havuç yemekleri havuçlu yemekler
