2 tepsi —————Hazırlama 25 dakika ————– Pişirme 9 dakika
Gingerbread – Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz zencefil
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 6 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 adet yumurta, oda sıcaklığında
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı pekmez
Gingerbread – Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Yapılışı
- Bir kabın içine un, tuz ve bütün baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Ayrı bir yoğurma kabına tereyağı ve esmer şeker ekleyip sadece 1 dakika çırpın.
- Üstüne yumurtayı ilave edip karıştırın ve pekmez ile vanilyayı da ilave edip karıştırın.
- Üstlerine unlu kuru karışımı da ilave edip bir spatula ile karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru hafif unladığınız tezgahın üstüne alın.
- Hamuru bir merdane ile açıp kurabiye kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıt serili tepsilere dizin.
- Kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında bekletip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8-9 dakika pişirin.
