4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 0 dakika
Gazpacho Çorbası Tarifi Malzemeler
- 4 adet büyük boy domates
- 3 diş sarımsak
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet salatalık
- 1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
- 4 dilime ekmek içi
- 1 adet orta boy yeşil dolmalık biber
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Gazpacho Çorbası Tarifi Yapılışı
- Domates, kuru soğan ve salatalıkların kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğrayın.
- Dolmalık yeşil ve kırmızı biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve gelişigüzel bir şekilde doğrayın.
- Bir mutfak robotuna doğramış olduğunuz tüm malzemeleri ve İri parçalar halinde ufaladığınız ekmek içlerini ekleyin.
- Robotta tüm malzemeyi çekip püre haline getirin.
- Derin bir cam kaseye çorba malzemesini ekleyin.
- Kaseye suyu da ekleyip metal bir çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Kaseye zeytinyağı, mayonez, üzüm sirkesi, tuz ve karabiber ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Çorba koyu bir kıvam aldığında buzdolabına yerleştirip soğutun.
- Çorbanızı soğuk olarak üstünde kruton ekmek ile servis edin.
Balık Tarifleri – çorbalar – çorba tarifleri – İspanyol yemekleri
Gazpacho Çorbası Tarifi
