4 Kişilik —————–Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Fırında Sebzeli Şiş Tarifi Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet kapya biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 5 diş sarımsak
- 3 dal taze biberiye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Tuz
- Kimyon
Fırında Sebzeli Şiş Tarifi Yapılışı
- Kapya biber ve dolmalık biberi iri küpler halinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı soyup irice doğrayın.
- Şiş çubuklara kuzu etlerini, biberleri, sarımsakları ve kırmızı soğanları fotoğrafta gördüğünüz gibi dönüşümlü olarak dizin.
- Bir kaseye sıvı yağ, soya sosu ve kimyon ekleyip iyice karıştırın.
- Tezgahın üstüne pişirme kağıdının bir yaprağını, mat tarafı içte kalacak şekilde serin.
- Kağıdın üzerine şişleri yerleştirip biberiye dallarını da aralarına yerleştirin.
- Pişirme Kağıdını paket yapar gibi kenardan ortaya doğru katlayın.
- Kağıdın katlama yeri altta kalacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Tepsiyi önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip 20 dakika pişirin.
- Etler ve sebzeler pişince fırından alıp servis edin.
