4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Fattuş Salatası Tarifi Malzemeler
Salatası İçin;
- 8 yaprak yedikule marulu
- 2 adet orta boy domates
- 3 adet küçük kırmızı turp
- 2 adet orta boy salatalık
- 1/4 demet semizotu
- 3 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı maydanoz yaprağı
- 3 sap yeşil soğan
Sosu İçin;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Üstü İçin;
- 1 adet lavaş
- Sumak
- Zeytinyağ
.
Fattuş Salatası Tarifi Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Bir fırın tepsisine lavaşı koyup üzerine zeytinyağı sürün ve bol sumak serpin,
- Lavaşı makas veya bıçak ile üçgen parçalara bölün.
- Fırına verip lavaşların rengi değişene kadar 6-7 dakika pişirin.
- Fırından alıp bir kenarda soğumaya bırakın.
- Bir kaseye bütün sos malzemelerini ekleyip iyice çırpın.
- Salata için kullanacağınız malzemeleri iyice yıkayıp süzün.
- Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın.
- Semizotu yapraklarını elinizle ayırın.
- Domates ve salatalığın kabuklarını soyup irice doğrayın,
- Yeşil soğan ve turpları ince ince dilimleyin,
- Bir salata kasesine bütün doğradığınız salata malzemelerini ekleyip harmanlayın.
- Hazırladığınız salata sosunu malzemelerinin üzerine döküp güzelce karıştırın,
- Kızarttığınız lavaş parçalarını üstüne ekleyip servis edin.
