Etli Nohut Yemeği Tarifi

6 Kişilik ————Hazırlama 50 dakika —————– Pişirme 60 dakika

Etli Nohut Yemeği Tarifi Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı nohut (geceden suda bekletilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

---

Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı

• Kuşbaşı eti yıkayıp güzelce süzün.
• Bir tencereye eti ve üzerine kadar su ekleyip orta ateşte 30-35 dakika kadar haşlayın.
• Bir başka tencereye süzdüğünüz nohutları ve üstlerine kadar su ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Kuru soğanları soyup yemeklik doğrayın.
• Kuşbaşı etler pişip yumuşayınca bir kevgir ile tencereden alıp suyunu saklayın.
• Nohudu haşladığınız suyu da süzün.
• Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.
• Tencereye soğanları ekleyip kavurun.
• Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçaları ekleyip kavurun.
• Salçaların kokusu çıkmaya başlayınca toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyip sıcak et suyunu da tencereye ilave edin.
• Tencereye en son haşladığınız eti ve nohutları ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
• Yemeği bir servis kasesine alıp sıcak servis edin.

Köfte Tarifleri –Köfte nohut yemekleri nohut tarifleri sulu yemekler