4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Domatesli Pilav Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Domatesli Pilav Tarifi Yapılışı
- Domateslerin kabuklarını soyun.
- Domatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
- Pirinçleri 10 dakika kadar suda bekletin, sonra akan suyun altında iyice yıkayın.
- Bir pilav tenceresine tereyağ ve zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Rendelediğiniz domatesleri ilave edip kısık ateşte kavurun.
- Kavrulmakta olan rendelenmiş domateslere pirinçleri ilave edip 4-5 dakika kavurun.
- Tencereye sıcak tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 12 dakika pişirin.
- Pirinç suyunu çekince üstüne bir kağıt havlu koyup kapağını tekrar kapatın ve demlenmeye bırakın.
- Demlenen pilavı bir karıştırıp servis edin.
