4 Kişilik ————–Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Domates Soslu Tavuk Köftesi Malzemeler
Köfte için
- 500 gram tavuk kıyması
- 1/2 adet patates
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı margarin
Sos için
- 4 adet büyük boy rendelenmiş domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1/2 çay bardağı su
.
Domates Soslu Tavuk Köftesi Yapılışı
- 1/2 patatesi haşlayıp soyun.
- Bir kaba köfte malzemelerini ve patatesi alıp yoğurun.
- Yoğurduğunuz köfte harcının üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirin.
- Bir tencereye margarini alıp eritin.
- Sarımsakları rendeleyip tencereye ekleyip soteleyin.
- Domates salçasını tencereye ekleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ve suyu ekleyip karıştırın.
- Bütün baharatları ilave ederek 15 dakika arada karıştırarak pişirin.
- Kıyma harcından cevizden biraz büyük bir parça koparıp avucunuzda yuvarlayın.
- Bir tavanıya margarin ekleyip eritin.
- Köfteleri tavaya alıp hafifçe kızartın.
- Bir fırın kabına köfteleri alıp üzerine hazırlanan domates sosunu dökün.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin ve servis edin.
