6 Kişilik ————Hazırlama 15 dakika ———– Pişirme 2 saat 30 dakika
Domates Soslu Kıymalı Makarna Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kereviz sapı
- 2 su bardağı rendelenmiş domates
- 4 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
Domates Soslu Kıymalı Makarna Pişirme Önerisi
Arzu ederseniz sosa 1 su bardağı kırmızı şarap ekleyebilirsiniz. Kıyma renk alınca şarabı ekleyin ve şarap yarı yarıya çekene kadar pişirip et suyunu ilave edin.
Domates Soslu Kıymalı Makarna Yapılışı
- Soğan, havuç ve kereviz sapını ince ince kıyın.
- Bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tencereye soğan, havuç ve kerevizi ekleyip kavurun.
- Sebzeler yumuşamaya başlayınca kıymayı ilave edin ve soteleyin.
- Kıyma renk alınca domates püresini ve et suyunun yarısını ekleyip üstüne az tuz ve karabiber serpin.
- Kısık ateşte 2,5 saat kadar arada karıştırarak pişirin.
- eğer sosun suyu azalırsa arada kalan et suyundan ekleyin.
- Makarnayı paket talimatına göre pişirip süzün ve sosa ekleyip güzelce karıştırın.
- Makarnanızı sıcak servis edin.
Makarna tarifleri — Makarnalar – ragu soslu makarna
