24 Adet—————Hazırlama 75 dakika ————– Pişirme 0 dakika
Çikolata Kaplı Fıstık Ezmesi Topları Malzemeler
- 3/4 su bardağı şekersiz fıstık ezmezi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı tereyağ, oda sıcaklığında yumuşamış
- 120 gr bitter çikolata,
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağ
.
Çikolata Kaplı Fıstık Ezmesi Topları Yapılışı
- Derin bir karıştırma kabına fıstık ezmesi, pudra şekeri, vanilya ve tereyağını ekleyip bir çırpıcı ile iyice çırparak yumuşak ve pamuk gibi kabarık bir kıvam elde edin.
- Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız karışımdan dondurma kaşığı ile yuvarlak porsiyonlar alıp tepsiye dizin.
- Tepsiyi buzdolabına alıp 30 dakika soğuyup bir miktar sertleşmesini bekleyin.
- Dolaptan alıp hafif sertleşen parçaları yuvarlayıp şekil verin ve tekrar buzdolabında 30 dakika daha bekletin.
- Çikolatayı ocakta benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin.
- Üstüne 1/2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip karıştırın.
- Fıstık ezmesi toplarını dolaptan alıp bir ızgara telinin üstüne dizin.
- Üstlerine çikolata sosu dökerek her taraflarna bulayın.
- bu şekilde hazırladığınız topları buzdolabında 15 dakika bekletip servis edin.
