Kategori: Sakatatlar

İşkembe ve nohutun bu harika tencere yemeğindeki buluşmasına bayılacaksınız. Damaklarınızı şenlendirecek enfes İşkembeli Nohut Yemeği Tarifimiz.

Gaziantep deyince aklımıza gelen, halk arasında cartlak kebabı diye de bilinen enfes cağırtlak kebabı tarifi. Evde yapabileceğiniz kadar kolay ve lezzetli

Küp küp doğranan ciğerler soğanla birlikte kavruluyor, üzerine pirinç ve bolca kimyon eklenip ağır ağır pişirip harika bir lezzete ulaşıyor Ciğerli pilav tarifi

Sakatatlar arasında en çok sevilen ve adını Osmanlı döneminde bol bol ciğer tüketen Arnavutlardan alan patatesli ve sumaklı soğanlı enfes Arnavut ciğeri tarifi

Mangal ateşinde renk alana kadar kızaran ciğer şişler ve aralarında kuyruk yağı, kimyon ve sumaklı kuru soğanla buluşup damakları şenlendiriyor Ciğer şiş tarifi

Soğan, sarımsak, biber ve domatesler ile pişip harika bir lezzete ulaşan enfes ciğer yahnisi tarifi. Bu lezzet damaklarınızda şenlik havası yaratacak.

Ciğer sarma pirinç, soğan ve kuzu ciğerinin harmanlanarak kuzu gömleğine sarılıp, fırında pişirilmesiyle hazırlanan harika üstü bir lezzet.

Osmanlı mutfağından harika bir lezzet. Tereyağında ağır ağır soğan, sarımsak ve domates ile pişen kuzu böbreklerin inanılmaz lezzeti, Kuzu Böbrek Yahni Tarifi

Pöç yani dana kuyruğu hem şifa kaynağı hem de çok lezzetli bir et Dana pöç kebabı tarifiyle tereyağ, sarımsak ve soğan ile pişen bu lezzeti kolayca yapacaksınız

Çoğunlukla çorbası yapılan işkembenin farklı ama bir o kadar lezzetli bir tarifi, Tereyağlı Fırın İşkembe Tarifi.