Kategori: Et Yemekleri

Patatesli, pırasalı, mısır unlu harcı ile sarılıp kemikli parça etler üzerinde pişip inanılmaz derecede harika bir lezzete ulaşan mısır unlu karalahana sarması.

İnce ince doğranıp soğan ve baharatlarla sotelenen iç harcı ile lezzetine doyum olmayan enfes parça etli lahana sarması damaklarınıza bayram yaptıracak

Mis gibi kemikli parça eti soğan, yeşil fasulye ve sarımsakla beraber tencerede pişiriyoruz. Etli yeşil fasulye yemeği tarifimizle enfes bir sulu yemek yapacaksınız

Güveç içinde ağır ağır pişip harika bir lezzete ulaşan, hafif acılı kuzu eti, domates, biber, sarımsaklardan oluşan enfes Diyarbakır ezme güveç tarifimiz.

Mardin yöresinin Osmanlı mutfağına girmiş enfes yemeği İncasiye - Pekmezli Erik Yahnisi tarifi. Et, erik ve pekmezin muhteşem birlikteliğini çok seveceksiniz.

Osmanlı saray mutfağından harika bir yemek. Kuru eriklerin bu enfes et yemeğine verdiği lezzet ve aromaya bayılacaksınız Huruştu - Kuru Erikli Dana Yahni tarifi

Erik ve kuzu etiyle hazırlanan hafif ekşili enfes Alluciye Tarifi (Mardin erik yahnisi). Mardin'e has bu yemeği denediğinizde lezzetine inanamayacaksınız.

Gaziantep mutfağının harika lezzetlerinden yenidünya kebabı tarifi. İlkbaharda olgunlaşan malta eriği, köfte, sarımsak ve nar ekşisiyle yapılan enfes bir kebap.

Baharatlı enfes kıymayı kabakların içine yerleştirip üstüne tahinli sosu döküyoruz ve fırında pişiriyoruz. İnanılmaz lezzetli tahin soslu kıymalı kabak sandalı.

Patateslerin içine enfes bir kıymalı harç doldurup domates sosu ile beraber fırında pişiriyoruz. Resimli anlatımı ile Hem görsel hem de çok lezzetli Kıymalı patates dolması tarifi.