4 Kişilik —————–Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Bostana Salatası Tarifi Malzemeler
- 5 adet orta boy domates
- 2 adet salatalık
- 5 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet nane
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet semizotu
- 1 su bardağı nar tanesi
Sosu için:
- 2 temek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
Bostana Salatası Tarifi Yapılışı
- Domateslerin kabukları soyun ve mercimekten daha minik doğrayın.
- Salatalıkları da yıkayıp aynı şekilde doğrayın.
- Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve minik minik doğrayın.
- Soğanların da kabuklarını soyup aynı şekilde doğrayın.
- Maydanoz, semizotu ve nanelerin de yapraklarını yıkayıp aynı şekilde incecik kıyın.
- Bir kabın içine doğradığınız bütün malzemeleri ve nar tanelerini ekleyip harmanlayın.
- Bir kaseye bütün sos malzemelerini ve 1/2 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
- Sosu doğradığınız malzemelerin üstüne döküp karıştırın ve servis tabağına alıp servis edin.
