4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Bezelye Salatası Tarifi Malzemeler
- 1 adet kapya biber
- 2 su bardağı ayıklanmış bezelye
- 4 adet kornişon turşu
- 1/2 çay bardağı çekirdeği ayıklanmış yeşil zeytin
- 3 sap dereotu
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
Bezelye Salatası Tarifi Yapılışı
- Bezelyeleri pişirmek için bir tencereye su koyup kaynatın.
- Kaynayan suya bezelyeleri ilave edip 10 dakika kadar haşlayın.
- Yeşil zeytin, kapya biber ve turşuları minik parçalar halinde doğrayın.
- Havucu soyup jülyen doğrayın.
- Dereotunu yıkayıp ince ince kıyın.
- Bir kaseye suyunu süzdüğünüz bezelyeleri, yeşil zeytin, kapya biber, turşu, havuç ve dereotunu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağ ve limon suyunu iyice karıştırıp bezelyelerin üzerine gezdirin.
- Tuz ve pul biberi ekleyip güzelce harmanlayın.
- salatanızı bir servis tabağına alın.
