4 kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 40 dakika
Belen Tava Tarifi Malzemeler
- 500 gr kuzu eti
- 3 diş sarmısak
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 100 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Belen Tava Tarifi Yapılışı
- Soğan ve sarımsakları soyup küçük küçük doğrayın.
- Kırmızı ve yeşil biberlerin saplarını kesip biberleri doğrayın.
- Domatesleri de küçük küçük doğrayın.
- Bir fırın tepsisine veya tavaya soğan, sarımsak, biberler ve domatesleri yerleştirin.
- Üstlerine tuz, pulbiber ve kekik serpip karıştırın.
- En üste eti kuşbaşından biraz daha büyük kesip yerleştirin.
- Bir tavaya tereyağ alıp eritin ve tepsinin üzerinde gezdirerek dökün.
- Tepsiyi fırına verip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika etler yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
