2 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Balık Kokoreç Tarifi Malzemeler
- 1 adet levrek (2 fileto halinde)
- 3 adet sivri biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Pul biber
- Nane
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Kimyon
- 1 adet taze beyaz ekmek
Balık Kokoreç Tarifi Hazırlanışı
- Bir tencereye su koyup balıkları ilave edin.
- Su kaynamaya başlayınca 7 dakika kadar kaynatın.
- Haşlanan balıkları minik parçalar halinde doğrayın.
- Domatesleri soyun ve minik küpler şeklinde doğrayın.
- Sarımsakları soyup, sarımsak ve biberleri minik minik doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağı alıp ısıtın.
- Biber ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Balıkları ilave edin ve karıştırın.
- En son domatesleri ekleyip suyu çekene kadar soteleyin.
- Taze bir ekmeğin yarısını boydan ikiye bölün.
- İçlerine hazırladığınız kokoreci yerleştirin.
- Arzunuza göre tuz ve baharat serpin.
