12 kişilik ————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 20 dakika
Ay Çekirdekli Çubuk Kurabiye Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta akı
- 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 kaşık yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Tuz
- Un
Üstü için;
- 200 gram ay çekirdeği içi
- 1 adet yumurta akı
Ay Çekirdekli Çubuk Kurabiye Yapılışı
- Hamuru için olan bütün malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırıp yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamurdan parçalar koparıp hafif unladığınız tezgah üzerinde yuvarlayıp uzatın.
- Uzattığınız hamuru 5 cm uzunluğunda parçalara kesin.
- Kestiğiniz parçaları yumurta akına, ardından da ay çekirdeklerine bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.
KURABİYE TARİFLERİ – KURABİYELER
