6 Kişilik ————–Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Arpa Şehriye Pilavı Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı
- Bir pilav tenceresine tereyağını ekleyip eritin.
- Tereyağ eriyince sıvı yağı ilave edin.
- Yıkayıp süzdüğünüz şehriyeleri ilave edip biraz kırmızılaşıp rengini alana kadar kavurun.
- Şehriyeler renk alınca üzerlerini bir parmak geçecek kadar sıcak yaklaşık 3 su bardağı su ilave edin.
- Arzu ettiğiniz miktarda tuz serperek kapağını kapatın.
- Şehriyeler suyunu çekince ocaktan alıp servis yapın.
