6 kişilik ———Hazırlama 30 dakika ——– Pişirme 40 dakika
Antep Kurabiyesi Tarifi Malzemeler
- 600 gram un
- 400 gram ince irmik
- 500 gram şeker
- 450 gram sadeyağ
- 1 avuç Antep fıstığı
Antep Fıstıklı Kurabiye Yapılışı
- Bir kabın içine un ve irmiği ekleyip iyice karıştırın.
- Bir yoğurma kabına şeker ve yağı ekleyip beyazlaşana kadar karıştırın.
- Üstüne unlu karışımı ekleyip 30 dakika hamur şekil alabilen bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgah üstünde yuvarlayıp 3-4 cm eninde ve 6-7 cm uzunluğunda parçalar elde edin.
- Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine birer adet fıstık yerleştirin.
- Önceden 100 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
KURABİYE TARİFLERİ – KURABİYELER
