4 kişilik—————Hazırlama 10 dakika ————– Pişirme 30 dakika
Limonatalı Muhallebi Tarifi Malzemeler
Limonatalı Kısımı İçin;
- 1 tam limon
- 500 ml su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Muhallebisi İçin;
- 500 ml süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
.
Limonatalı Muhallebi Tarifi Yapılışı
- Limonatalı Kısımı İçin; limonu buzlukta 3 saat bekletin.
- Buzluktan aldığınız donmuş limonu rondodan geçirin ve bir tencereye ekleyin.
- Tencereye şeker ve su ilave edip kaynatın.
- Şeker eriyip iyice kaynadıktan sonra tenceredeki limonatayı süzgeçten geçirip tekrar tencereye ekleyin.
- Bir kasede 2 yemek kaşığı su ile nişastayı karıştırıp tencereye ilave edin ve kıvamı koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
- Cam bardakların yarısına kadar limonatayı paylaştırın ve bardakların altına bir dayanak dayayıp 40 derece eğin ve soğumasını bekleyin.
- Muhallebisi İçin; Bir tencereye nişasta,süt ve şekeri ekleyin.
- İyice çırparak kaynayana kadar pişirin.
- En son vanilyayı da ekleyip bir karıştırın ve ocaktan alın.
- İlk sıcaklığı geçince limonata eklediğiniz bardakların boş olan yarısına muhallebiyi doldurun.
- Üstlerine kurabiye kırığı serpip soğuk servis edin.
