1 Adet ————Hazırlama 1 saat 30 dakika ————– Pişirme 25 dakika
Çiçek Ekmek Tarifi Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant kuru maya
Üstü İçin;
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- Çörekotu
- Susam
.
Çiçek Ekmek Tarifi Malzemeler
- Bir karıştırma kabına su, süt, maya, tuz, toz şeker ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Üstlerine unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında en az 1 saat bekletin.
- Beklettiğiniz hamuru bir kez daha yoğurun.
- Bir fırın tepsisini yağlayın.
- Hamurdan mandalina iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye az aralıklı olarak çiçek şeklinde yerleştirin.
- Hamurların üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Bir kasede yumurta sarısı ve sütü iyice karıştırın.
- Hamur bezelerinin üstlerine bir fırça ile yumurtalı karışımı sürün.
- Susam ve çörekotu serpip fırına verin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında ekmek kızarana kadar pişirin.
- Ekmeği fırından alıp üstünü bir havlu ile örtüp biraz dinlendirin ve servis edin.
