4 Kişilik ————–Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Kremalı Mantar Sote Tarifi Malzemeler
- 400 gram mantar
- 200 ml krema
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
- tuz
- karabiber
Kremalı Mantar Sote Tarifi Yapılışı
- Mantarları temizleyip kalınca dilimleyin.
- Soğanları soyup yemeklik doğrayın.
- Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
- Bir tavaya zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tavaya soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca mantarları ve tavuk suyunu ekleyip yüksek ateşte pişirin.
- Mantarlar suyunu salıp yarısını çektiğinde krema ve maydanozları ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
- Tuz ve biberini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Sıcak veya ılık olarak servis edin.
