4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Kuru Börülce Salatası Tarifi Malzemeler
- 300 gr kuru börülce, akşamdan ıslatılmış
- 4 sap taze soğan
- 4-5 sap maydanoz
- 5 adet kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı nar
- 1 adet köz kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Sumak
- 1/2 limon suyu
- Tuz
Kuru Börülce Salatası Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye akşamdan ıslattığınız börülceleri ve üstüne kadar su ekleyin.
- Tencereye limon suyu ilave edip 20 dakika börülceler yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
- Kırmızı biber ve turşuları küp küp doğrayın.
- Maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın.
- Bir salata kasesine börülceleri, kırmızı biber, turşu, nar, maydanoz ve taze soğanı ekleyip harmanlayın.
- Başka bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumak ekleyip iyice çırpın.
- Hazırladığınız sosu börülceli salatanın üzerine döküp karıştırın ve servis edin.
