6 Kişilik ————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Malzemeler
- 1 kg pırasa
- 1 orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
- 1 kahve fincanı pilavlık pirinç
- Tuz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Limon
- 1 çay kaşığı toz şeker
.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Yapılışı
- Havuçları soyup önce dörde bölün sonra ince ince doğrayın.
- Pırasaların güzelce yıkayıp 4 santimetre uzunlukta doğrayın.
- Patatesleri soyup yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencereye yağı ekleyip ısıtın.
- Tencereye pırasalar, havuçlar ve patatesleri ilave edip 10 dakika kadar pişirin.
- Tuzunu ekleyip 2 su bardağı sıcak suyu, portakal suyunu, yarım limonun suyunu ve şekeri ekleyip pişirmeye devam edin.
- Yemek suyunu çekince altını kapatıp soğumasını bekleyin.
- Ilıklaşan yemeğin üstüne yarım çay bardağı kadar zeytinyağını gezdirerek dökün.
