4 Kişilik ————–Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 35 dakika
Ispanaklı Pastırmalı Lazanya Malzemeler
- 1 paket lazanya
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 10 su bardağı su
- Yarım kg ıspanak
- 1 çorba kaşığı margarin
- 150 gram pastırma
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Beşamel sos için:
- 3 su bardağı süt
- 6 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Ispanaklı Pastırmalı Lazanya Yapılışı
- Lazanyaları, paket tarifine göre hazırlayın.
- Ispanakları kaynar su içerisinde 2 dakika beklettikten sonra suyunu iyice süzün. İnce ince doğrayarak margarinle soteleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Beşamel sos için margarini eritip unu ekleyerek kavurun.
- Un pembeleşince sütü ekleyin.
- Bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
- Fırın kabına bir sıra lazanya dizip üzerine beşamel sos gezdirin.
- Ispanak ve jülyen kestiğiniz pastırma dilimlerini ekleyin.
- Yukarıdaki işlemi bir sıra daha tekrarlayın.
- Son sıra için lazanyayı yerleştirin, kalan beşamel sosu gezdirip üzerine kaşar peynirini serpin.
- 200 derece fırında kaşarlar kızarana dek pişirin.
