22 Adet ———Hazırlama 15 dakika——– Pişirme 60 dakika
Mereng – Beze Tarifi Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 1 çimdik tuz
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
Mereng – Beze Tarifi Yapılışı
- Temiz bir cam kaseye yumurta aklarını ekleyip mikserin düşük ayarında biraz köpürtün ve üstüne tuz ekleyip çırpın.
- Üstlerine toz şekeri azar azar 5-6 defada ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Vanilini ilave edip çırpın ve harcı bir sıkma torbasına alın.
- Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üstüne aralıklı olarak sıkın.
- Tepsiyi önceden 120 derecede ısıtılmış alt üst ayarda fırına verin ve fırın ısısını 100 dereceye düşürüp 1 saat kapağı hiç açmadan pişirin.
- 1 saat dolunca fırının ısısını kapatın ve kurabiyeleri fırın içinde 2 saat bekletin.
- 2 saat geçince fırının kapağını aralayın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
KURABİYE TARİFLERİ – KURABİYELER
