6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 8 su bardağı su
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Sebzeli Mercimek Çorbası Yapılışı:
- Soğan, havuç ve patatesi soyup rendeleyin.
- Mercimekleri de yıkayıp süzün.
- Bir düdüklü tencereye sebzeleri ve mercimekleri ekleyip 8 su bardağı suyu da ilave edin.
- Tencereye yağları ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve 20 dakika kadar pişirin.
- Pişen mercimek ve sebzeleri bir blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Bir tavaya tereyağı ekleyip ısıtın ve kırmızı toz biberi/ ekleyip kızdırın.
- Tereyağını çorbanın üzerine gezdirerek dökün ve servis edin.
ÇORBA TARİFLERİ — DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ – ÇORBA – ÇORBALAR
