4 Kişilik —————–Hazırlama 20 dakika—————– Pişirme 25 dakika
Nar Ekşili Tavuk Sote Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 kavanoz garnitür
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı süt
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
Nar Ekşili Tavuk Sote Yapılışı
- Soğanı soyup küp küp doğrayın.
- Kapya biberi de küp küp doğrayın.
- Bir tencereyi kızdırın ve tavukları ilave edip suyunu salmadan kavurun.
- Tavukların her tarafı hafif kızarınca zeytinyağı ve soğanları ekleyip kavurun.
- Kapya biberi de ilave edip kavurmaya devam edin.
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun ve garnitürleri, baharatları, süt ve nar ekşisi ekleyin.
- Kıvamını arzunuza göre ayarlayarak sıcak su ilave edin ve kapağı kapalı olarak etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen yemeği bir servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
