6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Körili Nohut Yemeği Malzemeler
- 500 gram haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 orta boy soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet domates
- 1/4 çay kaşığı pulbiber
- 2 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3/4 su bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
- Bir avuç kıyılmış maydanoz yaprağı
Körili Nohut Yemeği Püf Noktası
Arzu ederseniz bu enfes yemeği tavuklu yapabilirsiniz. Soğanları kavurduktan sonra kuşbaşı doğradığınız bir adet tavuk göğsünü tencereye ekleyip kavurun. Tavuklar suyunu salıp çekmeye başlayınca domatesleri ekleyip devam edin.
Körili Nohut Yemeği Yapılışı
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Bir tencereye sıvıyağ ekleyip ısıtın.
- Tencereye soğanları, sarımsakları ve pulbiberi ekleyip kısık ateşte karıştırarak 10 dakika kadar kavurun.
- Tencereyi orta ateşe alıp içine köri ve kimyonu ekleyip 1 dakika kavurmaya devam edin.
- Tencereye domatesleri ekleyip karıştırın.
- Tencereye krema ve süzdüğünüz nohutları ekleyip yemeğin sosu koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberini serpip karıştırın.
- Yemeği bir servis tabağına alıp üstüne kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin.
Bu harika yemeğin yanına enfes tereyağlı pilav çok yakışır
MEZE TARİFLERİ * ENGİNAR YEMEKLERİ nohut yemekleri nohutlu yemekler kremalı köri tarifi
