8 Kişilik —————–Hazırlama 15 dakika—————– Pişirme 90 dakika
40 Diş Sarımsaklı Tavuk Tarifi Malzemeler
- 4 adet kemikli tavuk but
- 4 adet tavuk baget
- 40 diş sarımsak, kabukları soyulmamış
- 1 adet kuru soğan, küp küp doğranmış
- 1 adet havuç, irice doğranmış
- 4 dal taze kekik
- 1 dal taze biberiye
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- Kızarmış ekmek dilimleri
.
40 Diş Sarımsaklı Tavuk Tarifi Yapılışı
- Bir kaba tavukları ve zeytinyağını ekleyin ve zeytinyağını tavuklara iyice bulayın.
- Derin bir tencereye soğanları, havuçları, taze kekik ve biberiyeleri ekleyin.
- Üstlerine tavukları dizin.
- Tavuk suyunu da tencereye döküp tuz, rende muskat ve karabiberi ekleyin.
- Sarımsakları tavukların etrafına ve arasına dizin.
- Tencereyi önce alüminyum folyo ile örtün sonra da kapağını kapatın.
- Tencereyi önceden 190 derecede ısıtılmış fırına verip kapağını açmadan 90 dakika pişirin.
- Derin bir servis tabağına tavukları, sarımsakları ve tavada kalan yemek suyunu ekleyin.
- Yumuşayan sarımsakların kabuğunu soyup kızarmış ekmek üzerine tereyağ gibi sürüp yiyebilirsiniz.
